Lamskroontjes Met Morieltjes En Groene Asperges



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
> 800 g lamskroontjes

> 100 g gedroogde morieljes, fijngehakt > een vierde ui, fijngesneden
> I stengel selder, in stukjes gesneden > I fijngehakt teentje knoflook
> 1/4 fles Grimbergen Dobbel
> 1/41 room
> 8 groene asperges
> 6 gekookte aardappelen,
in stukken gesneden
> 1/2 koffielepel gehakte rozemarijn
> peper en zout
> wat boter
> arachideolie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
> Bak het vlees in hete boter, zo'n vier minuten langs elke kant.
> Laat het vlees rusten onder aluminiumfolie.
> Bak ui, look en selder in een pan met hete arachideolie.
> Blus met het bier, laat tot de helft inkoken en doe de room erbij.

> Haal de saus door een zeef en breng op smaak met peper en zout.
> Doe er de morieljes bij en laat nog twee minuten koken.
> Wok de aardappelen in wat olie en doe de asperges erbij.
> Kruid met peper, zout en rozemarijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-04-2024